とうふ料理　深山

落ち着いた風格のある玄関をくぐると、町の喧騒とはまるで別世界の静かな佇まい。個室もあり、手入れの行き届いた庭を眺めつつ、昔ながらの味を大切にした豆腐料理が味わえる。豆腐に使用する醤油は自家製のもの。趣向を凝らした豆腐料理の数々が味わえる「7品コース」や「抹茶粥」の付いたコース（要予約）は、人気がありおすすめ。

宮崎駿監督作品「となりのトトロ」に、一家の引越し先として出てくる狭山丘陵は、まだまだそこかしこに大小の森が残る丘陵で、風で森がざわめく時などトトロが木立の上にいるのではないかと思わず見上げてしまう。多摩湖と狭山湖はその丘陵の一角を占めている貯水湖で、トンボや蝶々が飛び、春には桜が咲く。近くに、ライオンズの球場や西武園などがあり、冬期は人工スキー場も登場する。ちょっとした非日常な時間を家族と過ごすにはちょうどいい自然とレジャーの公園ゾーンである。関越自動車道、所沢ICから1時間ほどで行き着く一帯で、途中のケヤキ並木はその長さが日本一という。

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